Angelo Pugolotti si è formato musicalmente studiando chitarra con il Maestro Giovanni Stella, allievo di Segovia, dal 1978 al 1986. Negli stessi anni ha partecipato al seminario/laboratorio “Uso della voce” condotto da Giovanna Marini presso il conservatorio G. Verdi di Milano. Dal 1982 al 1984 ha seguito i corsi di armonia e improvvisazione jazz tenuti da Werner Rizzi presso l'Akademie Remscheid di Colonia.

Fin dai primi anni '90 ha tenuto numerosi seminari e laboratori di canto popolare.

Nel 1994 fonda le Voci di Mezzo, gruppo vocale di studio e riproposta del canto popolare, progetto che nel corso degli anni si sviluppa fino a dare vita, nel 2008, all'Associazione omonima.

Nel 1998 è tra i fondatori di Controcanto, nel 2006 dà vita al progetto Ammacunnà, legato ai canti sacri e profani della tradizione contadina.

Dal 2000 l'attività didattica si intensifica; tiene corsi e laboratori sia presso numerosi Circoli Arci milanesi (L'impegno, La Scighera, Corvetto, Bellezza) sia presso altri enti e associazioni (Compagnia teatrale di Verbania, Associazione Culturale le Vie del Canto di Genova, Accademia dei Filodrammatici di Milano, Corso Popolari Serali di Musica del Conservatorio di Milano).

Negli anni successivi l'attività concertistica porta il gruppo da lui fondato, le Voci di Mezzo, a esibirsi in importanti contesti sia sul territorio italiano (Palazzina Liberty di Milano, rassegna “Gli amatori che cantano”, Auditorium di Radio Popolare, Politicanto, rassegna internazionale di canto politico e sociale, Festival internazionale dei cori dell’Hard coro De’Marchi e della Scuola Popolare di Musica Ivan Illich a Bologna) che all'estero (Marsiglia, Parigi, Siviglia)