Tutti i giorni dalle 19.00 in Scighera sarà possibile gustare un nuovo menù, ingredienti ricercati miscelati in maniera sfiziosa. Panini, bruschette, taglieri e piatti che cercano di combinare, etica dei processi produttivi, gusto e prezzi popolari. Ogni giorni troverai delle novità e dei convenienti menù tutto compreso. Perchè allora non venire anche a fare un aperitivo sorseggiando i noti ottimi vini della scighera scoprendo bruschetta dopo bruschetta il piacere del buon bere e del buon mangiare sostenendo e facendo vivere in prima persona un progetto sociale e culturale.
Se vuoi conoscere meglio La Locanda dell'Assurdo visita il sito: http://www.assurda.org.
Ecco il nuovo menu. Vieni a assaggiarlo il 2 aprile, tutto il menu a metà prezzo!
Bruschette
Vegan Latouche (Seitan fatto in casa, Senape in grani di Digione e crauti al vino bianco)
Crispy Goldman (Pancetta croccante, scamorza e cipolle saltate.)
Malatesta (Pomodori secchi, caciotta, pate’ di olive.)
Bakunin (Salsa bernese, caciotta, salame)
Cafiero Sour (Coppa, limone e Pate di olive)
Panini
Oltretorrente 22 (Prosciutto crudo e lattuga)
Kronstadt 21 (Burro, aringa e cipolle e vodka)
Barcellona 36 (Lattuga, cipolle, pate’ di olive, pomodori secchi e crema di trevisana)
Monmatre 71 (crema di trevisana, cipolle stufate e formaggi)
Grandola 74 (salame e salsa verde)
Taglieri
Lagoscuro: Formaggi misti e miele di castagne biologico
Cirenaica/Valli Unite: Misto di salumi (Prosciutto crudo, pancetta, coppa e salame)
Vegetariano: Formaggi, carpaccio di mopur e uova sode ripiene
Evergreen: Seitan fatto in casa, crauti, carpaccio di mopur e crostino di polenta con pomodori secchi.
Contadino: Pancetta, caciotta, uova sode ripiene e pomodori secchi.
Misto: Selezione di Salumi e Formaggi
Piatti
Ricotta della Valle Staffora condita con insalata mista.
Carpaccio di mopur e insalata mista.
Seitan alla pizzaiola con purea
di lenticchie al rosmarino.
Polenta ripassata con crema di radicchio e formaggio.
Polenta ripassata con crema di radicchio e pancetta.
Tutti i giorni un nuovo piatto del giorno