Presentazione del libretto sui prodotti della Scighera

"il gusto di scegliere"

Un radiospettacolo nel quale si presenta il frutto del lavoro del gruppo che ha selezionato i prodotti che si consumano al banco e ai tavoli della Scighera. Un libretto nel quale si spiegano i criteri e i ragionamenti che sono alla base delle scelte dei produttori e dei prodotti.

Dalle spume nostrane ai salumi di allevamenti non intensivi, passando per l'acqua microfiltrata, la pluripremiata birra di biella, le paste artigianali, i vini autocertificati, il rispetto per le scelte vegana e vegetariana ...

Ne parleranno in un radiospettacolo i componenti del gruppo prodotti con la redazione di Radio Bandita e con ospiti alcuni dei "nostri" produttori.

Parlare con la bocca piena

Ovviamente non di sole chiacchiere sarà fatta la serata.

I carnivori più intransigenti avranno la possibilità (anzi l'obbligo) di assaggiare l'hamburghella di tofu e il seitan.
E se il mastro vinofilo Leo ci svelerà i segreti del suo prediletto: il Ruche, ma anche della grappa di Serafino Levi e dello "Spiritoso" barbera chinato.

Noi, dal canto nostro, non ci esimeremo dal condividere con voi alcune magnum dei nostri vini e non solo, guidati dal nostro enologo Stefano ne scopriremo insieme la storia, i sapori, i profumi ...

A molti sembra impossibile ma c'è chi non conosce le spume! o magari ha sempre e solo bevuto "la nera", e allora avrà la possibilità di assaggiarle tutte, mentre i palati più avezzi e fini saranno messi alla prova nello scoprire gli ingredienti e le rispettive quantità di mix delle medesime.

E poi dopo un caffè equo, solidale e buono ...