Degustazioni guidate di vini autoctoni Italiani
ogni martedì alle 18:30 presso la Scighera
Un'ora e mezza passata insieme, in parte una lezione per acquisire i basilari strumenti per comprendere il vino, in parte un' occasioni per scambiarsi sensazioni ed emozioni che il vino ci suscita e in parte la possibilità di degustare come in una visita guidata alcuni dei principali vitigni autoctoni italiani. Per togliere sacralità al vino come oggetto di culto e riaffermarlo con forza per la sua funzione sociale e conviviale.
Quota di partecipazione al ciclo di 6 incontri €100, per chi volesse partecipare ai singoli incontri € 20, previa tempestiva comunicazione. La partecipazione all'intero corso anche se consigliata non è necessaria. Per informazioni e prenotazioni telefona a Michele 3287455453 (ore serali) oppure scrivi a miki@scighera.org
Martedi 9 ottobre
Vini Bianchi del Centro Italia
Terzo incontro del ciclo di degustazioni! ultimo appuntamento dedicato ai vini bianchi.. ultima occasione prima che la stagione ci sospinge verso il rosso...
Conosceremo i vini più tipici dell'offerta della Scighera.
Riscopriremo assime il Pecorino, vitigno autoctono tipico del sud delle Marche e dell'Abruzzo con risultati alquanto differenti... assaggeremo un Pecorino abruzzese di un ppoduttore a noi caro.. Seguiremo col nostro cavallo di battaglia il Verdicchio dei castelli di Jesi, ed infine, tanto per rompere gli schemi, berremo un vino proveniente da un vitigno internazione, una versione molto particolare di Chardonnay molto strutturato...
Nei tempi di recupero di permetteremo un piccolo escursus per degustare un moscato rosa di qualità eccelsa... Nel corso della lezione interverrà un'altro sommelier per mostrare ancor di più come il vino non sia scienza esatta ma principamente emozioni.
